Sale Tartufato Blu di Persia – Vaso da 120g
Il cristallo di sale più raro incontra l’oro nero della terra.
Il Sale Tartufato Blu di Persia di Bruno Tartufi è un condimento straordinario che unisce due tesori gastronomici. Utilizziamo il pregiato Sale Blu di Persia, estratto dalle miniere di sale nell’antica provincia di Semnan, in Iran. Questo sale è celebre per i suoi cristalli dal colore blu intenso, dovuto all’intensa pressione esercitata sui giacimenti, e per il suo sapore salino, intenso ma non aggressivo, seguito da un leggero retrogusto speziato.
A questa base esclusiva, aggiungiamo il Tartufo Estivo essiccato (Tuber Aestivum Vittad.) al 2%, che dona un aroma avvolgente di sottobosco e funghi.
L’Uso Perfetto (Finitura Gourmet):
Questo sale è un “sale di finitura”, da aggiungere dopo la cottura per non disperdere il prezioso aroma.
- Carne e Pesce Grigliato: Spolverato su una fiorentina, un filetto o un trancio di tonno per esaltarne i sapori.
- Uova e Omelette: Un tocco di raffinatezza su uova strapazzate o al tegamino.
- Verdure Arrosto e Patate: Dona profondità a patate al forno, asparagi o funghi saltati.
Il vasetto da 120g è perfetto per i palati che cercano un’esperienza culinaria distintiva e visivamente d’impatto.
Scheda Tecnica e Istruzioni di Conservazione
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Nome Prodotto | Sale Tartufato Blu di Persia |
| Marca | Bruno Tartufi |
| Formato Netto | 120g (4,23 oz.) |
| Tipologia | Sale di finitura con tartufo |
| Ingredienti Principali | Sale Blu di Persia, Tartufo Estivo essiccato (Tuber aestivum, Vittad.) 2%, aroma. |
| Allergeni | Non contiene allergeni. |
| Può Contenere Tracce di | Nessuna indicazione fornita dall’etichetta. |
| TMC (Consumo Ideale) | 24 mesi dalla produzione |
| Valori Nutrizionali Medi (per 100 g) | Quantità |
|---|---|
| Valore Energetico | $41 \text{ Kj} / 10 \text{ Kcal}$ |
| Grassi / Fats | $0,40 \text{ g}$ |
| Carboidrati / Carbohydrates | $0,74 \text{ g}$ |
| di cui Zuccheri / Sugar | $0,48 \text{ g}$ |
| Proteine / Proteins | $0,48 \text{ g}$ |
| Sale / Salt | $97,61 \text{ g}$ |
Istruzioni di Conservazione
- Conservazione (Chiuso e Aperto): Conservare a temperatura ambiente, al riparo di luce e fonti di calore.
- Nota Aggiuntiva: Essendo un sale, è fondamentale conservarlo in un luogo asciutto e ben ventilato per evitare l’assorbimento di umidità.
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